ESPECIAL COCINA A LAS BRASAS

En este curso aprenderás a conocer los secretos para una buena cocción de alimentos a las brasas. Aprenderás o reforzarás conocimientos para saber acomodar lo mejor posible el fuego, así como conocer las diferentes temperaturas y formas de colocar las brasas bajo la parrilla.
Te daremos tips para lograr los mejores sabores en las preparaciones de achuras, carnes, verduras.
El último día del curso, podrás participar de una degustación de vinos a cargo de la sommelier Gabriela Flores que lo saborearemos con un delicioso costillar a la cancana.

Recetas a elaborar:

Entradas achuras, ensaladas, salsas, jugos naturales.

Papillot de pescado, Arrollado de pollo, Matambres.

Cocina al disco, Paella.

Costillar, Degustación. 

PAGAR


Inscribiste aquí