El Centro de Formación Profesional del Colegio San José, ofrece capacitaciones para el trabajo, en general de corto plazo, dinámicas y con metodologías propias de cada oficio.

Hay cursos muy vinculados a la producción local, a tradiciones y valores de la comunidad, como por ejemplo,  el de Cocina Profesional, diseño de indumentarias, herrería, carpintería, colocación de paneles solares, productor agroecológico en frutas y verduras. Cada uno de los cuales, cuentan, a su vez, no solo con la capacitación específica del  oficio, sino también con formación que hace a su crecimiento en valores como personas y que puedan ser agentes de transformación en el lugar en que se desenvuelven.

Actualmente en el Centro de Formación Profesional se dictan las siguientes carreras:

Cada una de las carreras, de uno o dos años de duración, cuenta con certificado de validez nacional.